وصف الوظيفة
Rejoignez l’excellence hôtelière au sein du prestigieux Hilton Kuwait City en tant que Mixologue / Barman. Vous serez le visage de l’accueil chaleureux et de l’art de la mixologie, créant chaque jour des expériences de boissons mémorables pour une clientèle internationale exigeante.
**Missions principales**
- Accueillir chaque client avec le sourire, anticiper ses besoins et contribuer à rendre son séjour inoubliable grâce à un service personnalisé et convivial.
- Préparer, garnir et servir des cocktails, mocktails et boissons classiques en respectant scrupuleusement les recettes et les standards de qualité Hilton.
- Gérer le bar : réception, stockage, organisation des verres, des ingrédients frais et des fournitures afin d’assurer un service fluide et sans interruption.
- Utiliser le système de point de vente (POS) pour encaisser les paiements (espèces, cartes, bons cadeaux) avec précision et rapidité.
- Contrôler les stocks, suivre la fraîcheur des produits, réaliser les inventaires périodiques et proposer des actions d’optimisation des coûts.
- Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et de législation sur l’alcool, en assurant la propreté du bar et le bon entretien du matériel.
- Gérer les situations délicates (clients en état d’ébriété, réclamations) avec professionnalisme, empathie et discrétion.
**Profil recherché**
- Passion authentique pour l’hospitalité et la création de boissons qui surprennent et ravissent.
- Intégrité irréprochable et sens aigu du service client.
- Qualités de leadership naturel, capable d’inspirer et de soutenir les collègues dans un environnement dynamique.
- Esprit d’équipe, orienté résultats, avec une forte capacité d’adaptation.
- Sens de la responsabilité, autonomie et capacité à prendre des initiatives rapides.
- Connaissance approfondie des techniques de mixologie, des tendances actuelles et des normes de service.
**Compétences techniques**
- Maîtrise des recettes de cocktails classiques et contemporains, ainsi que des techniques de garniture et de présentation.
- Utilisation efficace des systèmes POS pour la gestion des transactions.
- Gestion des stocks, inventaires et réapprovisionnement des produits du bar.
- Connaissance des réglementations locales en matière d’alcool, d’hygiène et de sécurité alimentaire.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) au sein d’un groupe hôtelier mondial reconnu.
- Un environnement de travail moderne, sécurisé et stimulant au cœur de Kuwait City.
- Des programmes de formation continue en mixologie, service client et management.
- Des opportunités d’évolution de carrière au sein du réseau Hilton.
- Des avantages sociaux compétitifs (assurance santé, congés payés, repas subventionnés, etc.).
- Une équipe multiculturelle où la diversité et le respect sont valorisés.
Si vous êtes animé(e) par la créativité, le service d’excellence et le désir de faire partie d’une équipe qui place l’humain au centre de chaque expérience, postulez dès maintenant et contribuez à écrire la prochaine page du succès du Hilton Kuwait City.
