Chef exécutif – Développement international au Koweït

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Chef exécutif passionné(e) pour piloter l’ouverture et le développement de notre activité au Koweït, aux côtés de notre franchisé local. Vous rejoindrez la marque française La Tarte Tropézienne, reconnue pour son savoir‑faire en pâtisserie.

Missions principales

• Superviser l’ensemble des productions : boulangerie, pâtisserie, viennoiserie et desserts.
• Garantir l’excellence du produit (qualité, régularité, présentation) et le respect des standards de la marque.
• Manager, former et accompagner les équipes locales.
• Organiser et optimiser la production quotidienne.
• Piloter les coûts matières, les stocks et les pertes.
• Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer au développement de nouvelles recettes et à l’évolution de l’offre.
• Accompagner le franchisé dans la mise en place et le maintien des standards d’excellence.

Profil recherché

• Minimum 7 ans d’expérience en boulangerie/pâtisserie, idéalement dans un environnement premium ou à fort volume.
• Excellente maîtrise des techniques artisanales de boulangerie, pâtisserie et viennoiserie.
• Compétences managériales avérées et leadership reconnu.
• Esprit entrepreneurial, grande adaptabilité et capacité à évoluer dans un contexte international exigeant.

Compétences requises

• Techniques de boulangerie artisanale.
• Techniques de pâtisserie.
• Techniques de viennoiserie.

Ce que nous offrons

• Package expatriation complet : visa, billets d’avion, logement et véhicule ou indemnité transport.
• Couverture santé internationale et affiliation à la Caisse des Français de l’Étranger.
• Dispositif retraite expatrié et prime sur objectifs.
• Opportunité d’évolution internationale au sein d’une marque premium en forte croissance.