مدير مطعم هندي – الكويت

نبذة عن الوظيفة

نحن نبحث عن مدير لمطعم هندي صغير في الكويت لتولي إدارة العمليات اليومية وضمان تقديم تجربة طعام متميزة للزبائن. يتطلب الدور القدرة على قيادة فريق عمل متنوع والعمل في بيئة سريعة الإيقاع.

المهام الرئيسية

• الإشراف على جميع أقسام المطعم من المطبخ إلى خدمة الزبائن.
• تنظيم جداول العمل وتوزيع المهام على الموظفين.
• مراقبة جودة الطعام والشراب وضمان الالتزام بالمعايير الصحية.
• التعامل مع الموردين وإدارة المخزون لضمان توفر المواد.
• متابعة ملاحظات العملاء وتحسين الخدمات بناءً عليها.
• إعداد تقارير الأداء اليومية والشهرية للجهة المالكة.

الملف المطلوب

• العمر من 25 إلى 40 سنة.
• حامل تأشيرة مقالة 18.
• القدرة على الانضمام فوراً.
• خبرة سابقة في إدارة مطاعم أو قطاع الضيافة.

المهارات المطلوبة

• القدرة على القيادة وإدارة فريق.
• مهارات تنظيمية وإدارية قوية.
• معرفة أساسيات تشغيل وإدارة المطاعم.
• إتقان اللغة الإنجليزية (يفضل).

ما نقدّمه

• عمل بدوام كامل في بيئة عمل ديناميكية.
• فرص للتطوير المهني واكتساب خبرات جديدة.